秋田県といえば、豊かな自然と歴史に育まれた美味しい名物がたくさんあります。きりたんぽ鍋や稲庭うどん、比内地鶏にいぶりがっこなど、全国でも有名な郷土料理から、地元ならではの銘菓や地酒まで、秋田を旅するならぜひ味わってほしい逸品ばかりです。

本記事では、秋田県を訪れるなら絶対に外せない名物を厳選し、地元で人気の店や名産品を詳しくご紹介します。秋田の味覚を巡る旅の参考に、ぜひお役立てください。

秋田県で食べたいご当地グルメランキング

秋田県は豊かな自然と伝統文化が息づく食の宝庫です。本記事では「秋田県×名物」をテーマに、地元で愛され観光客にも人気のご当地グルメをランキング形式で紹介します。あわせて、地元で味わえるおすすめの店舗情報も掲載。秋田旅行やグルメ巡りの参考にしてください。

きりたんぽ鍋

秋田といえばやっぱり「きりたんぽ鍋」です。炊きたてのご飯を棒に巻き、香ばしく焼いたきりたんぽを、比内地鶏の旨みたっぷりの出汁で煮込んだこの鍋は、心も体も温めてくれる冬の定番。

ここでは、観光客も地元の人も足を運ぶ人気のお店を2軒ご紹介します。秋田ならではの素朴で深い味わいを、ぜひ現地で味わってみてください。

佐田商店

出典：佐田商店

秋田市土崎港中央にある佐田商店は、大正創業以来、手作りにこだわる老舗です。炭火で丁寧に焼いたきりたんぽは表面が香ばしく、もちもちとした食感が特徴。比内地鶏の旨みが凝縮された自家製スープと合わさり、深い味わいを楽しめます。お取り寄せも人気です。

秋田きりたんぽ屋（秋田駅周辺）

出典：食べログ

秋田駅から歩いてすぐの「秋田きりたんぽ屋」は、観光客にも便利なお店です。香ばしいきりたんぽと比内地鶏の旨みたっぷりのスープが特徴で、地酒との相性も抜群。店内は落ち着いた雰囲気で、秋田の郷土料理をじっくり楽しめます。旅の合間に立ち寄りやすいのも魅力です。

稲庭うどん

秋田県湯沢市で生まれた稲庭うどんは、手延べで細く仕上げるのが特徴のご当地グルメです。見た目は繊細でも、しっかりとしたコシと滑らかな舌触りが魅力。冷やしても温かくしても美味しく、季節を問わず楽しめます。ここでは本場と秋田市内の人気店を2軒ご紹介しますので、ぜひ食べ比べてみてください。

佐藤養助総本店（湯沢市）

出典：食べログ

湯沢市にある佐藤養助総本店は、150年以上続く老舗のうどん専門店です。手延べ製法で一本一本丁寧に作られた麺は、しなやかさとコシを兼ね備えています。つるっとした喉ごしはもちろん、特製のつけだれとの相性も抜群。本場で味わう稲庭うどんの深い味わいを堪能できます。

寛文五年堂（秋田市）

出典：食べログ

秋田市にある寛文五年堂は、秋田駅からもアクセスしやすい人気店です。職人が丁寧に仕上げた細麺は、滑らかでありながらしっかりとしたコシがあります。

温かい汁でも冷たいつけだれでも美味しく、上品な味わいが観光客や地元の人にも評判です。旅の途中でも本格的な稲庭うどんを楽しめます。

いぶりがっこ

秋田県を代表する漬物「いぶりがっこ」は、燻製にした大根を米ぬかでじっくり漬け込んだ伝統の味です。パリッとした歯ごたえと香ばしい燻香が特徴で、ご飯のお供やお酒のおつまみにもぴったり。今回は秋田駅で気軽に買えるお店と、伝統の製法を守る生産者の直売所をご紹介します。お土産にも喜ばれる逸品です。

おみやげ処 こまち苑（JR秋田駅）

出典：JREメディア

JR秋田駅構内にある「おみやげ処 こまち苑」は、観光客に人気のスポットです。ここでは地元の有名メーカーが作るいぶりがっこを種類豊富に取りそろえています。小分けパックから贈答用まであり、旅の最後に立ち寄っても買いやすいのが魅力。初めての方にもおすすめです。

有限会社 まこと農産（秋田市）

出典：まこと農産

秋田市にある「まこと農産」は、自社農場で収穫した大根を昔ながらの方法で燻し、米ぬかで丁寧に漬け込んでいます。香りがしっかりとしていて、かむほどに深い味わいが広がるのが特徴。市内でも数少ない伝統製法を守る生産者で、本格的ないぶりがっこを探している方にぴったりです。

比内地鶏

秋田県産の比内地鶏は、全国でも高く評価されるブランド地鶏です。しっかりとした歯ごたえと濃厚なコクがあり、焼き鳥や親子丼、鍋料理として楽しめます。今回は本場・大館市の専門店と、秋田市内で味わえる人気店を紹介します。本場の味をぜひ堪能してみてください。

秋田比内や大館本店（大館市）

出典：食べログ

比内地鶏の本場・大館市にある「秋田比内や大館本店」では、炭火でじっくり焼き上げた香ばしい地鶏料理や、濃厚な卵と比内地鶏の旨みを活かした親子丼を味わえます。地元の人はもちろん、観光客にも評判で、何度でも訪れたくなる名店です。

本家あべや

出典：食べログ

秋田市にある「本家あべや」は、比内地鶏をさまざまな料理で味わえるお店です。親子丼や焼き鳥だけでなく、水炊きなども楽しめます。特に濃厚な鶏スープを使った鍋は、体の芯から温まり、食べ応えも抜群。秋田駅から近く、観光客にも人気です。

ハタハタ寿司

秋田の冬の味覚として知られる「ハタハタ寿司」は、寒い季節に仕込む発酵食品です。魚のハタハタを米や麹と一緒に漬け込み、ほんのり甘く酸味のきいた味わいが特徴。ご飯のお供やお酒のおつまみにもぴったりです。ここでは秋田市内の名店3軒をご紹介しますので、ぜひ本場の味を楽しんでみてください。

御食事処 ふくじゅ（秋田市）

出典：楽天

秋田市にある「御食事処 ふくじゅ」では、自家製のハタハタ寿司を提供しています。発酵のうまみと程よい酸味が調和し、ご飯にもお酒にもよく合います。昔ながらの味を大切にしていて、観光客だけでなく地元の常連さんにも人気です。

天狗（秋田市）

出典：楽天

秋田の恵み鮨処 秋田港（秋田市中通）

出典：楽天

秋田市中通にある「秋田の恵み鮨処 秋田港」では、ハタハタ寿司を一品料理として楽しめます。新鮮な魚を扱う鮨店ならではの丁寧な仕込みで、クセが少なく食べやすいのが特徴です。観光客からも評判の高いお店です。

しょっつる鍋

秋田の冬に欠かせない「しょっつる鍋」は、ハタハタなどの魚を塩と麹で発酵させた魚醤「しょっつる」を使った鍋料理です。魚醤の香りと深いコク、野菜や魚介の旨みが合わさり、身体の芯から温まります。今回は秋田市内でしょっつる鍋が楽しめる人気店を2軒ご紹介しますので、ぜひ本場の味を味わってみてください。

酒季亭 比内や（秋田市）

出典：食べログ

閉業

秋田きりたんぽ屋（秋田市）

出典：食べログ

「秋田きりたんぽ屋」は、きりたんぽ鍋で有名ですが、しょっつる鍋も提供しています。魚醤の香ばしさと新鮮な魚介や野菜の旨みが合わさり、秋田の味覚を一度に楽しめる贅沢なメニューです。駅近なので観光客にも便利です。

バター餅

秋田の郷土菓子「バター餅」は、やわらかいお餅にバターを練り込み、ほんのり甘く仕上げた素朴なお菓子です。口に入れるとふんわりとした食感とバターの香りが広がり、どこか懐かしい味わいが魅力です。ここでは秋田市内でバター餅を味わえるおすすめの店を2軒ご紹介します。お土産にもぴったりです。

川口屋（秋田市大町）

出典：川口屋

秋田市大町にある「川口屋」は、地元で長く親しまれてきた和菓子店です。手作りのバター餅はしっとりとしていて、ほどよい甘さとバターの風味がやさしく広がります。昔ながらの味わいは世代を問わず愛され、お土産にも喜ばれます。

蕗月堂

出典：楽天

秋田市の「蕗月堂」でも、手作りのバター餅が楽しめます。もっちりとしたやわらかさとバターの風味が調和し、一度食べるとまた食べたくなる味わいです。観光客にも地元の方にも人気で、甘すぎず毎日でも食べたくなるお菓子です。

男鹿しょっつる焼きそば

秋田県男鹿市のご当地グルメ「しょっつる焼きそば」は、魚醤「しょっつる」を使って仕上げた焼きそばです。香ばしい香りとまろやかな塩味、魚介の旨みが合わさり、他にはない味わいを楽しめます。ここでは男鹿市でしょっつる焼きそばが人気の店を2軒ご紹介しますので、ぜひ本場で味わってみてください。

男鹿海鮮市場（男鹿市）

出典：食べログ

男鹿市の観光スポットとしても人気の「男鹿海鮮市場」では、新鮮な魚介としょっつるを使った焼きそばを提供しています。魚介の旨みと魚醤の香りが一体となり、食欲をそそる味わいです。お土産や食事処も併設されていて、観光途中にも立ち寄りやすいお店です。

和風レストランきりん亭（男鹿市）

出典：食べログ

「和風レストランきりん亭」では、しょっつるを隠し味に使い、コク深く仕上げた焼きそばが楽しめます。魚介や野菜もたっぷり入り、最後まで飽きずに食べられるのが魅力です。落ち着いた雰囲気の店内でゆっくり味わえるのもポイントです。

十文字ラーメン

秋田県横手市十文字町発祥の「十文字ラーメン」は、あっさりとした醤油スープと細縮れ麺が特徴です。透き通ったスープにのるなるとやメンマ、チャーシューなど、昔ながらの中華そばの雰囲気を残しています。ここでは横手市で十文字ラーメンを楽しめる人気の3軒をご紹介しますので、ぜひ食べ比べてみてください。

三角そばや（横手市）

出典：食べログ

「三角そばや」は十文字ラーメン発祥の店として知られる老舗です。あっさりと澄んだ醤油スープと柔らかめの細麺が、どこか懐かしい味わいを届けてくれます。シンプルながら深いコクがあり、地元客だけでなく観光客にも人気です。

マルタマ食堂（横手市）

出典：食べログ

横手市の「マルタマ食堂」は、あっさりとした十文字ラーメンを提供する名店です。澄んだスープに細縮れ麺が絡み、あっさりしながらも旨みがしっかりと感じられます。朝から営業しているので、地元の人の朝食としても愛されています。

丸竹食堂（横手市）

出典：食べログ

「丸竹食堂」では、十文字ラーメンらしいあっさりとしたスープとやわらかな麺が楽しめます。飾らない素朴な味わいがどこかほっとさせてくれ、世代を問わず多くの人に親しまれているお店です。

桧山納豆

秋田県能代市周辺で古くから作られてきた「桧山納豆」は、大豆本来の甘みと香りを大切にした伝統の納豆です。ふっくらとした大豆としっかりとした旨みが特徴で、ご飯と一緒に食べると格別の味わいです。ここでは元祖といわれる老舗の直売所をご紹介しますので、本場の味をぜひ試してみてください。

元祖檜山納豆株式会社（能代市本社）

出典：檜山納豆

能代市に本社を構える「元祖檜山納豆株式会社」は、昔ながらの製法を守り続ける老舗です。大豆をていねいに蒸し上げ、糸引きと香りの良さを大切にしています。地元の人々に長年愛され、秋田土産としても人気の納豆です。

秋田銘菓 金萬

「金萬（きんまん）」は、秋田を代表する銘菓として長く愛されてきました。ふんわりとしたカステラ風の生地に、やさしい甘さの白あんが詰まっていて、どこか懐かしい味わいが特徴です。個包装で持ち運びやすく、お土産にもぴったり。ここでは秋田市の本店をご紹介しますので、本場の味をぜひ試してみてください。

金萬（秋田市）

出典：金萬

秋田市にある「金萬秋田駅前大屋根通り店」では、定番の金萬をはじめ、季節限定の味も販売しています。店頭で焼き上げるので、焼きたての香ばしい香りが楽しめるのも魅力。秋田駅近くにあり、観光や出張の合間にも立ち寄りやすいお店です。

秋田の地酒（新政、高清水、一白水成など）

秋田県は全国でも有数の酒どころとして知られています。米と水、そして蔵人の技が生み出す秋田の地酒は、豊かな香りと深いコクが特徴です。ここでは特に人気の「新政」「高清水」「一白水成」の蔵元や直売所、そして県内のおすすめ酒店をご紹介します。本場でしか味わえない特別な一杯をぜひ楽しんでみてください。

新政酒造（秋田市）

出典：新政酒造

「新政酒造」は、伝統を大切にしつつ革新的な酒造りで知られる蔵元です。地元秋田県産米と生酛（きもと）造りによる奥深い味わいが魅力。限定酒も多く、酒好きにはたまらない一軒です。

高清水 秋田酒類製造（秋田市）※直売所あり

出典：高清水

「高清水」は、やわらかな口当たりと穏やかな香りが特徴の地酒です。直売所では限定酒や季節商品も購入でき、蔵見学も人気。秋田を代表する蔵元の一つとして、地元の人々にも長く親しまれています。

一白水成（福禄寿酒造／五城目町）

出典：矢島酒店

「一白水成」を手がける福禄寿酒造は、五城目町にある歴史ある蔵元です。秋田県産米を丁寧に仕込み、米の旨みを引き出したフルーティーで繊細な味わいが魅力。全国の日本酒ファンにも注目されています。

秋田県内酒店（たしろ酒店／関根酒店 など）

出典：佐金酒店

秋田市にある「佐金酒店」は、秋田の地酒を豊富に扱う老舗酒店です。新政や高清水、一白水成など人気銘柄をはじめ、限定酒や季節限定品も揃っています。地元の人だけでなく、観光客も気軽に立ち寄れる雰囲気で、お土産や贈り物にもぴったりのお店です。

あきたこまち

出典：楽天

「あきたこまち」は秋田県を代表するブランド米として知られています。つややかで美しい見た目と、ほどよい粘り、そして噛むほどに広がる甘みが特徴です。冷めても美味しいため、おにぎりやお弁当にもぴったり。本場秋田で味わう「あきたこまち」は、より一層美味しさを感じられるはずです。お土産用の精米やパックご飯も人気がありますので、ぜひ手に取ってみてください。

りんご（大館市周辺）

出典：JAグループ

秋田県大館市周辺は、県内有数のりんごの産地として知られています。昼夜の寒暖差が大きい気候は、りんごの甘みや香りを引き出し、みずみずしく食べ応えのある果実に育てます。収穫期には直売所や農園で採れたてのりんごを味わうことができ、贈り物やお土産にも大人気。本場ならではのフレッシュな美味しさをぜひ体験してみてください。

まとめ

秋田県には、きりたんぽ鍋や稲庭うどん、いぶりがっこ、地酒など、土地の風土と歴史が育んだ名物がたくさんあります。各地の人気店を訪れ、本場の味を堪能することで、秋田の魅力をより深く感じられるはずです。旅行やお土産選びの参考に、ぜひ秋田の味覚を楽しんでみてください。